01 марта 2023, 08:18
С 1 марта 2023 года вступят в силу Правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда, перги и маточного молочка, предназначенных для переработки и реализации, утверждены приказом Минсельхоза № 713.
С этого момента будут признаны утратившими силу прежние правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда, принятые в 1995 году.
Основные отличия:
- Ветсанэкспертиза назначается и проводится только специалистами госветслужбы.
- Строго установленная периодичность контроля качества и безопасности меда.
- Срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы – не позднее трех часов с момента отбора проб.
- Срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы при проведении лабораторных исследований не должен превышать 10 дней с момента поступления проб в лабораторию.
- Основные показатели для контроля остаются неизменными. Каждую партию меда, перги и маточного молочка новые правила предписывают исследовать по органолептическим и физико-химическим показателям. Проверять мед на содержание токсичных элементов, пестицидов и ветеринарных препаратов необходимо не реже одного раза в год, а пергу и маточное молочко – по нормам техрегламента Таможенного союза.
Введение строго регламентированной периодичности контроля должно способствовать уменьшению количества некачественной продукции на рынке
Действие правил не распространяется на продукцию, которая изготовлена для личного потребления.